Antoine Baudet

Consultant

Consultant Hôtellerie

France

Antoine BAUDET est consultant au sein de l’activité Conseil Hôtellerie et Immobilier Géré de Voltere by Egis.

Son parcours

Antoine est diplômé d’un Master of Science en management de l’EMLYON Business School avec une spécialisation en financement de projet. Il a préparé les concours en classe préparatoire au Lycée Saint-Geneviève, ce qui lui a permis d’acquérir une solide base analytique et rédactionnelle. Antoine a également un diplôme en management de l’hôtellerie de l’Institut Paul Bocuse. Avant de rejoindre Voltere by Egis en 2021, il a intégré un boutique-hôtel de luxe en Belgique sur un poste tournant, conférant une expérience opérationnelle transversale.

Avec Voltere

Chez Voltere by Egis, Antoine fait partie de l’équipe Hospitality. Il accompagne divers acteurs dans le développement de leurs projets hôteliers et endosse le rôle de chef de projet, principalement en France métropolitaine, mais aussi en Afrique du Nord et au Moyen-Orient. Antoine a une vision stratégique et territoriale des projets hôteliers, acquise en collaborant avec des collectivités comme la Métropole de Lyon, Toulouse et Marseille, ainsi qu’avec des acteurs publics tels que la Caisse des Dépôts et des Consignations, Bpifrance, et le Centre des Monuments Nationaux. Il les conseille sur leurs projets d’hébergement marchand, contribuant ainsi à leur développement touristique et leur impact sur l’aménagement territorial.

Sa valeur ajoutée en conseil en Hôtellerie et Immobilier Géré

Grâce à son expertise en finance, Antoine intervient régulièrement sur des sujets financiers, allant des études de faisabilité aux due diligences. Il se spécialise dans la modélisation financière des actifs immobiliers hôteliers et l’analyse de la rentabilité des projets. Antoine possède également le certificat Hotel Real Estate Investments and Asset Management de la Cornell University.

Son mémoire de master portait sur la labellisation ISR des fonds d’investissements hôteliers. Formé à la méthode Bilan Carbone, il intègre ces notions environnementales dans ses missions variées.

Antoine travaille des sujets hôteliers variés, de l’hôtellerie économique 1* au resort de luxe 5*. Il possède des expériences supplémentaires sur des sujets en immobilier touristique (résidences de tourisme, villages vacances), en hébergement de plein air (campings, lodges, logements insolites) et en immobilier géré (coliving, coworking).

Ses domaines d’expertises

  • Stratégie de développement en hébergement touristique
  • AMO – sélection d’appel à projet, d’exploitant, déploiement de projet, …
  • Etude de marché, définition d’opportunité
  • Etude de faisabilité
  • Recommandation de produit, écriture de concept
  • Programmation spatiale
  • Evaluation d’actif
  • Montage d’opération
  • Due diligence stratégique, commerciale, opérationnelle et financière
  • Assistance à l’acquisition et à la vente

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